Anchoa selecta Karmelo Toja
PANDERETA 75GR
Características del producto
- 12 filetes Serie Oro, tamaño XL (13cm), para un emplatado perfecto. Alta restauración.
- Formato: pandereta.
- Peso neto: 75gr. Peso escurrido: 50gr.
- Filetes: 12
- Ingredientes: filetes de anchoa de primera calidad, aceite de girasol, sal.
- Procedencia: Mar Cantábrico.
- Captura realizada durante la costera de la anchoa entre los meses de Abril y Junio.
Elaboración
- Salazón realizada con sal marina molida, tipo H2. Período de maduración mínima de 12 meses. Envasados en aceite de girasol.
- Este producto es una semiconserva. Una vez abierto, consérvese en frío. Se recomienda rellenar el frasco con aceite de girasol, cubriendo las anchoas.
- Caducidad: 6 meses.
Información nutricional
| Valores medios por 100gr de producto escurrido | |
| Valor energético | 825 Kj /197 Kcal |
| Grasas | 10,5 gr |
| – de las cuáles saturadas | 1,3 gr |
| Hidratos de carbono | 0 gr |
| – de los cuáles azúcares | 0 gr |
| Proteínas | 25,7 gr |
| Sal | 8 gr |
